Après avoir été propriètaire d'un bar pendant plus d'une décennie, des tasses de café j'en ai servie et constaté la devise des 4 M: Mélange, Machine, Mouture, Manutention.
De toutes ces choses, la premiere est une des plus importante.De cette experience m'est venue l'idee de créer ma propre torrefaction. > En avril 1987 nait TOSCAFFE avec l'aide des membres de ma famille, une petite usine avec l'objectif de lancer sur le marché les meilleurs cafés crus en le travaillant avec le maximun d'attention et de soin.
L'engagement et la passion ont rempli le vide du a l'inexperience dans le secteur.Les consentements m'ont permis de comprendre que j'etais sur la bonne route et les résultats se sont vite vus.

Aujourd'hui c'est comme au premier jour,l'enthousiasme et l'objectif sont toujours les memes c'est-à-dire :s'améliorer.

Le plus grand mérite je le dois a mes collaborateurs qui m'ont toujours suivis, je suis fier de voir avec quel entètement mon fils, c'est associé a moi pour ce projet.
Un grand merci a tous ceux qui nous on fait confiance et a ceux qui nous le ferons a l'avenir.Nous promettons serieux, honnêteté, service et un produit au mieux de notre capacité.”

Franco Bettalli