PREPARAZIONE: 4 banane, 40 gr. di burro, 100 gr. di zucchero, ½ bicchiere di caffè miscela “ROSSO”, 1 bicchiere di panna, 1 cucchiaio di amido di patate. 
PREPARAZIONE: Sbucciare le banane e tagliarle a fette circolari non troppo sottili e inumidirle fino a dorarle nel burro, mescolando delicatamente per non romperle. A parte preparare una crema mescolando lo zucchero, con l’amido ed unire il caffè, mescolando continuamente perché non si formino grumi, infine aggiungere la panna. Cuocere a fiamma bassissima, mescolando in continuazione finchè il composto non arriva ad ebolizzione. Versare la crema ancora calda sulle banane precedentemente tagliate e servire immediatamente.

Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti